鍋物最前線--千葉火鍋林口尊爵館

地點：桃園市龜山區大湖里復興一路267號

電話：03-3971136

價位：
平日午餐(AM11:00~PM4:30)399元
平日晚上(PM4:30~PM11:00)429元
例假日(全日)459元


兒童餐(6-11歲)238元
敬老價75歲(含)以上65折
幼兒餐(3-5歲)80元清潔服務費
以上均加一成服務費


環境：
位於桃園龜山的復興一路與文化三路交叉口附近，附近的交通大
致還算是便利的一個區域，而店面看起來相當地大間，旁邊還有
附設停車場可以停放汽機車，算是蠻方便的一個地點。店內的環
境算是蠻寬敞的，店內前方算是用餐空間與後方取餐區作為分隔
，因為空間夠大，餐點也有做分流，所以動線上還算是蠻流暢的
，算是個適合大小型聚餐的一個地方

店面及看板－

用餐環境－

餐點：
餐桌與餐具－

MENU及看板－

鍋物--提供日式海鮮鍋、中式素食鍋、蒙古鍋、札幌味噌鍋、雞
湯鍋、極品麻辣鍋鍋、韓式泡菜鍋、義式番茄鍋、壽喜風味鍋、
卻達起士鍋、蛤蠣蜆精鍋、山水婆辛鍋共十一種鍋底

日式海鮮鍋－

義式番茄鍋－湯頭喝起來還算可以，不會太淡，不過來這邊不是
吃火鍋的，所以沒太在意

自助式調味料與加湯區--

飲料冰品區--有做分流，因此拿飲料時不會整個人潮都擠在一起

可口可樂系列玻璃瓶冰櫃－有兩櫃跟一個開放區提供取用，大致
上有可口可樂、雪碧、飛想茶檸檬紅茶、美粒果蘋果清果汁、美
粒果柳橙清果汁這幾款

飲水機－

冰沙機－有煉糖烏梅、芒果、檸檬紅茶與柳橙口味共四款冰沙

美粒果柳橙果肉果汁－

客惟您霜淇淋機－當天提供的是香草口味，不過因為太熱門了，
之後要來擠霜淇淋時整個都呈現冰度不足，無法挑戰十圈的高度

甜筒－

可口可樂系列汽水機－提供可口可樂、雪碧、美粒果蘋果清果汁
、飛想檸檬紅茶與零卡可樂

沖泡式茶包－提供天仁茗茶烏龍茶、香片、醇品紅茶、茉香綠茶
、菊花普洱茶供選用

日式多穀抹茶與杏仁茶－

手搖飲料區－提供仙草甘茶、香醇奶茶、高山烏龍茶、千葉綠茶
與千葉紅茶可以取用，且一旁的吸管有粗的也有細的，可惜事後
發現這邊沒有統一布丁可以搭配來當布丁紅茶來喝

冷飲區－提供蔬果汁、烏梅汁、可爾必思、蜂蜜檸檬汁、芒果汁
、蘋果汁共六款飲品

開放式瓶裝飲料區－一邊是玻璃瓶裝的可口可樂、雪碧、飛想茶
檸檬紅茶、美粒果蘋果清果汁、美粒果柳橙清果汁這幾款，另一
邊是養樂多跟金椰子、金蘋果、金草莓、金巧巧系列的調味乳和
鋁箔裝的生活紅茶、生活綠茶、麥香奶茶、阿薩姆奶茶等飲品

鮮泡茶－

黑面蔡楊桃汁與蜂蜜檸檬汁－

莫凡比咖啡機－提供莫凡比義式咖啡、莫凡比拿鐵咖啡、莫凡比
卡布奇諾、莫凡比摩卡奇諾、熱牛奶、熱奶茶、熱可可跟巧克力
牛奶多款熱飲

雀巢茶品蜜桃風味紅茶與芒果蜜桃風味果汁－

冰品類－有首次看到的明治法式焦糖雪糕、明治紅豆煉乳雪糕、
明治牛奶巧酥雪糕、明治牛奶冰淇淋雪糕跟小美養草冰淇淋、小
美紅豆粉粿、小美鳳梨棒、葡萄風味冰棒、小美戀戀芋到愛、香
草口味玉米冰淇淋、檸檬風味冰棒、柳橙風味冰棒

冰淇淋－沒注意到是哪一家的品牌，而冰櫃裡提供花生、薄荷巧
克力、咖啡、巧克力與香芋五款冰淇淋

香草口味玉米冰淇淋－打開後是玉米造型的甜筒殼，裡面包的是
香草口味冰淇淋，吃起來普通，不過小時候還蠻愛吃的，之後消
失好一陣子，看到時有種懷念感就拿來吃

明治法式焦糖雪糕－甜到不行的雪糕，外層包著一層脆皮的焦糖
，再搭配沖繩島鹽調和，吃起來焦糖的香味相當濃厚再混著些許
的鹹鹹滋味，感覺一整個就是螞蟻人上身，不過不知道是不是限
量的關係，只有一開始拍照時看到冰櫃裡有少少的三個，還好一
開始有先搶到一支嚐鮮

8度C雪藏冰淇淋－提供抹茶、草莓、巧克力、香蕉巧克力、芋頭
跟提拉米蘇六種口味可以玩一下再吃

剉冰區－

甜點類--冷藏櫃裡提供焦糖派、巧克力波士頓、香草波士頓、德
式巧克力、大甲香芋、優格水蜜桃、花生慕斯、抹茶紅豆、芒果
慕斯、草莓慕斯、藍莓慕斯、卡布奇諾、提拉米蘇、香草雪藏、
香橙捲等蛋糕與大福麻糬、明月冰捲、雪Ｑ果、綠豆糕、波蘿泡
芙、奧利多、味丹冬瓜茶、芒果凍、杏仁凍、蘋果凍、草莓布丁
、龜苓膏多款食材

巧克力噴泉區--棉花糖在經過巧克力噴泉與冰水後的洗禮後，可
搭配小熊軟糖、脆笛酥、手工餅乾、果凍條與果凍一起組合成可
口又美味的飯後甜點

水果區--提供香蕉、橘子、鳳梨、火龍果、葡萄與葡萄柚選用，
一旁還有梅子粉可以調味

沙拉區--

冷盤區--有日式黃豆芽、涼拌豬肝、日式韭菜、香滷豆干、煙燻
豬頭皮、涼拌海茸、酸溜裙帶絲、小魚豆乾與竹炭麵、櫻花麵搭
配芝麻醬跟日式醬可以選用

零食區--提供爆米花和熱狗可以搭配

蒸煮區--有滷茄子、滷蔬菜、排骨酥湯、古早味蒸蛋、蒸地瓜、
蒸蛤蠣金針絲瓜、熊貓造型饅頭、蒸餃、翡翠燒賣、珍珠丸與紫
米珍珠丸多款食材選用

炸物區--

醬料－有番茄醬與蒜茸醬可以調味

美式薯條－薯條剛炸好的味道跟口感都不錯，除了可以沾點番茄
醬汁外，也可以撒些水果區旁的梅子粉當甘梅薯條

酥炸蘿蔔糕－

雞塊－

酥炸芋泥球－

起司饅頭－酥軟的饅頭搭配一層起司看起來還不錯，加上剛出爐
溫溫的熱度再淋上一旁的煉乳，就是個香甜好吃的煉乳起司饅頭

熟食區--有白飯與滷汁的滷肉飯與豆酥鮮魚、蟹黃海鮮豆腐、麻
油米糕雞、炒時蔬、海鮮炒麵

日式手捲區--有龍蝦手捲、肉鬆手捲、鮪魚沙拉手捲與蔬菜手捲
共四種，最多一次可選兩種，份量給的還蠻大份(占胃)的

龍蝦沙拉手捲－

鮪魚手捲－

烤物區--有培根烤高麗菜、法國麵包焗龍蝦、悶烤彩椒杏鮑菇、
烤秋刀魚、烤魚下巴、蛋塔跟沒看到的大香腸

鐵板區--有點忘了是鐵板牛肉還是羊肉，而一旁則是蔥油餅，而
再旁邊的京都大阪燒因為太晚來拍了，所以已經被清空了，只剩
一開始的鐵板區合體照

壽司區--有豆皮壽司、湯葉壽司、捲壽司、軍艦壽司，一樣是太
晚過來拍，所以只剩檯面上剩下的裝盤而已

黑白切區--提供肝連、油雞、大香腸(應該是粉腸)跟皮蛋

現切肉品區--提供梅花豬、羊肉捲跟牛肉片三款肉品

火鍋料區--

評價：

因為跟友人跑去林口看在咖啡冷掉之前電影後，想說在林口這邊
去吃個吃到飽，最後來到還沒吃過的千葉火鍋林口店看看有沒特
別的食材來開發一下

在食材的部分，火鍋這邊基本上沒有什麼特別亮眼的食材，大致
就跟一般的火鍋店一樣吃粗飽，而冷藏櫃裡的甜點類大致也很普
通，沒有看到期待的千葉奶油布蕾，甚至連統一布丁也沒有，但
就在眼角一閃間，忽然看到冰櫃裡竟然有沒看過的明治法式焦糖
雪糕，連在一般的超市或超商都沒注意過明治有推出過這一款，
竟然在這邊看到，想當然在剩下不到幾支的情形下趕緊的先搶下
一支來嚐嚐，那味道感覺完全是為了螞蟻人而推出的，一整個就
是甜到爆的滋味，而裏面混著些許的沖繩島鹽也讓雪糕增添一些
鹹鹹的滋味，整個就相當的搭，而其他的日式料理、鐵板料理與
熟食小菜等食材雖然沒有到很光彩亮眼，但吃起來大致也都還不
錯吃，可惜因為食量有限，所以只能挑重點來吃

在服務的部分，食材剛開始補的速度都還算蠻迅速的，直到後期
快要關門，食材也漸漸沒有更新上來，不過也因此才可以拍沒人
的日式料理跟鐵板區，服務生基本上就一開始的帶位跟結帳時才
會遇到，中間的收盤時快時慢，不過因為桌子夠大所以也沒什麼
差，態度上感覺是還不錯，整場用餐下來還算是蠻愉快的

整體來說，來千葉火鍋基本上已經不太是以吃火鍋為主了，最近
幾個月吃了幾家不同的分店感覺食材都有些許的不同，因此，也
就想說以開發的角度來看看有沒有什麽比較特別的食材可以吸引
目光，而除了前一陣子有吃到的義美牛奶雪糕外，最近更發現林
口這邊竟然有沒看過的雪糕，但不知道是不是限量的關係，用餐
後在去冰櫃已經換成其他的口味，希望下次有機會再來林口店時
，還有機會可以吃到