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中式餐飲系列之--雞窩餐廳



地點:台北市大安區敦化南路二段81巷63號
                                                                                
電話:02-27043038


價位:
請參考menu


環境:
位於敦化南路的巷子裡,捷運坐到信義安和站二號出口,再走幾
分鐘就到了,附近車子也不算太難停車,大致上算是個交通便利
的地點。店內的空間大多以包廂的方式呈現,店內的客人也不算
少,所以只簡單的拍了一下一兩間有空的小包廂作為紀錄。餐廳
的環境整個蠻中式的一個老餐廳裝潢,我們用餐的包廂空間還算
蠻大的,坐起來感覺還蠻舒適,餐點也都有服務生過來端菜跟服
務,算是個蠻不錯的一家聚餐餐廳

店面-




看板-




待位區-




用餐環境-




                                                                
餐點:
餐桌-




餐具-




menu-



















涼拌海蜇-




香根豬肉絲-肉絲炒得還蠻入味的,搭配軟嫩的豆干絲味道相當
地搭,不但吃起來開味且配飯,另外包進雞汁蔥餅裡,滋味也是
相當不錯




雞汁蔥餅-吃起來有點像是蔥油餅,但口感不油膩,包一點香根
豬肉絲搭配,味道還不錯




三杯雞丁-




宮保雙魷-




什錦海鮮羹-






紅燒豬肉丸子-丸子口感吃起來紮實,淋上香醇的醬汁上去,搭
配中間的豆苗,感覺還蠻可口的






砂鍋雞湯-上菜時服務生會在旁幫忙盛裝雞湯的食材到碗裡,湯
頭喝起來濃厚香醇,鍋底還有很多配料燉煮的相當入味,而雞肉
整個是燉煮到骨肉分離,吃起來厚實且多汁,味道吃起來相當的
鮮甜,因為份量蠻多的,導致後來再出的菜也沒什麼多餘的胃空
間可以再填進去








雙味紅糟鰻-








冬菇時蔬-




甜點-




四季水果-





評價:
前一陣子公司同事聚餐選了位在敦化南路巷子裡的這家雞窩餐廳
來聚會,查了一下資料聽說是驥園川菜的二代店,主要是針對人
數較少的小家庭或是親友團體的一個聚餐餐廳,而來這邊用餐也
被推薦一定要點鍋雞湯來品嚐一下味道試試

在食材的部分,餐廳提供單點或是優惠的十人份套餐作為選擇,
在口袋不夠深的狀況下,大家選擇的還是以套餐為優先,餐點大
致上味道都蠻不錯的,其中最推的莫過於主角沙鍋土雞湯味道最
為香醇,喝起來的口感濃醇味美外,雞肉吃起來的口感也是厚實
多汁,整個雞湯的味道都滲進肉裡,吃起來相當的美味

在服務的部分,送餐的速度有快有慢,不過服務生都蠻親切的,
在砂鍋雞湯上菜時還有桌邊服務,幫忙盛裝雞湯與食材入碗

整體來說,雞窩餐廳的菜色大致都蠻不錯吃的,可惜因為不吃辣
跟海鮮的關係,套餐裡可以吃的種類不算多,但因為聚餐的人數
還算不少,所以加總起來還是可以吃到不少的菜色,特別是砂鍋
雞湯味道真的是好喝,有興趣的人不妨也可以找人一起去嚐鮮試



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