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燒烤最前線--熊一燒肉2019



地點:台北市萬華區西寧南路155號2樓

電話:02-23708468



價位:
平日午餐498元
晚餐假日598元
頂級燒肉+100
頂級海鮮+100
澳洲和牛+200
單人用餐酌收100元開爐費
以上均加一成服務費


環境:
位於西門町萬年大樓對面,附近有捷運西門站跟中華路的公車,
而停車的部份也有峨眉停車場可以停放汽機車,在地點上算是相
當的便利!離上一次重新裝潢後也好一陣子沒來了,不過店內的
裝潢看起來也還算是新,但用餐空間仍不太寬敞,座椅之間的距
離差不多就是個貼和的感覺,加上地點熱門,店內幾乎都是處於
客滿的狀態,對於喜歡寬敞位置感覺的人可以會較不習慣

店面-




用餐環境-







餐點:
餐桌-




餐具-




烤爐-




火鍋-




MENU-




調味料區-有海鹽、胡椒、檸檬汁、香油、日式醬油、沙茶、青
蔥、蒜泥、辣椒、花生粉














飲料區--





可口可樂汽水機-提供氣泡水、飛想茶檸檬紅茶、美粒果蘋果清
果汁、雪碧、可口可樂




台灣生啤酒-




茶花綠茶-




可爾必思-




香濃奶茶-




黑糖珍珠-口感吃起來有點硬,沒有外面泡沫紅茶店那樣來的軟





飲水機-




沖泡式茶包-提供天仁鮮綠茶、茉莉花茶、高山烏龍茶、玄米茶
、東方美人茶、普洱茶共六款






沙拉區--
























水果區--




草莓-掃貨速度相當迅速的小草莓,一旁還有煉乳可搭配,吃起
來相當的過癮







屏東土芒果-拍完後也是以離奇的速度消失,但因為也懶得剝皮
所以也就沒很在意




西瓜-吃起來相當的鮮甜,但可以有草莓所以只吃了幾片後就沒
再拿來吃了





副食--麵食的種類繁多,但容易填胃,只能等日後有機會再吃




白飯-上面是標長城米,但是因為來這是吃燒肉跟草莓的,所以
也沒吃看看味道如何




安格斯黑牛咖哩-




韓國不倒翁乾麵-




細粉-




印尼香蔥雞湯麵-




寬粉-




刀削麵-




蒸煮麵-




泰國蝦味麵-




蔬菜麵-




王子麵-





日式涼麵--




配料-有海苔絲、柴魚、七味粉、涼麵醬汁、不確定是什麼、青
蔥、芥末









蕎麥麵-




日式拉麵-




讚岐烏龍麵-





溫泉蛋--





溏心蛋--





冰品類--




莫凡比冰淇淋-提供芒果、卡布奇諾、香草、覆盆子、薄荷巧克
力、夢幻香草、金典巧克力和義大利起司共八種口味









哈根達斯冰淇淋-提供蘭姆葡萄、仲夏野莓、芒果覆盆子、焦糖
牛奶、覆盆子雪酪、濃脆花生醬、草莓起司蛋糕、焦糖巧克力布
朗尼、淇淋巧酥、藍莓、草莓、夏威夷脆果仁、焦糖奶油脆餅、
咖啡、抹茶、巧克力共十六種口味





















甜筒-





牛肉--




美國照燒牛五花-油花的分布大概佔一半,吃起來油嫩油嫩的,
搭配上面的照燒醬汁,味道吃起來多了點甘甜的滋味




美國醍醐CAB安格斯黑牛嫩煎沙朗-沙朗吃起來帶點嚼勁感,但
醍醐味感覺沒有很明顯,需要自己再多加點醬汁提味




紐西蘭醍醐嫩肩里肌-里肌油花不多,吃起來雖然沒有到多汁香
甜的滋味,但是卻相當的有咬勁,簡單沾點醬汁味道也是蠻不錯





紐西蘭沙朗牛排-火烤大概五到七分熟左右,就可以吃到口感厚
實且多汁的肉排,味道蠻不錯的




紐西蘭骰子牛排-肉塊不大很容易不小心就烤焦,吃起來帶點油
膩,但蠻有嚼勁感的




紐西蘭無骨牛小排-無骨牛小排吃起來軟嫩且多汁,不管是沾醬
或是簡單的搭配海鹽都很好吃





豬肉--




QQ豬梅花-吃起來軟軟嫩嫩,肉質相當Q彈的感覺




甜蜜蜜豬排-口感厚實中帶點香甜的滋味,吃起來感覺還蠻滑嫩





培根金針菇-吃起來雖然帶點油膩感,但培根的口感還蠻香嫩柔
軟的一個滋味,吃的時候也可以串一下小蕃茄一起烤,感覺還蠻
不錯的





羊肉--

義式羊丁骨-




沙茶羊肉-悶烤過後的沙茶與羊肉和青菜互相融合,整個味道搭
的相當不錯





雞肉--

酥烤七里香-





海鮮--

爆蛋柳葉魚-




鹽烤海蝦-




奶油黃金蝦-




蒲燒魚肚-





鮮蔬--

奶油金針菇-奶油的香氣十分的足夠,吃起來滑嫩滑嫩的,跟肉
片搭配起來相當地適合





澳洲和牛--和牛的紋路看起來蠻漂亮的,口感吃起來滑嫩多汁,
但還不到想像中的入口即化那種感覺,簡單烤個三到五分熟左右
,不管是直接吃或是撒點海鹽味道都蠻不錯的,另外沾個煉乳味
道也很好吃








甜點--

火燒冰淇淋-剛好吃這家的前幾天就在三朵花吃過了,不過這邊
可以再淋上大量的煉乳,吃起來味道更棒





江戶烤麻吉-搭配煉乳跟花生粉,跟會烤的一起來吃,味道相當
的好吃





評價:
話說年初時就看到熊一燒肉推出草莓和牛季FB打卡吃到飽的優惠
就很想來吃,不過一直拖到三月才找到人來吃,也就順手寫了一
篇來記錄一下(活動到2019/03/31止)

在食材的部份,跟上次的紀錄比較,哈根記得上次只有八款,這
次直接多了一倍共十六款,對於愛吃冰的人來說相當的過癮,而
這次主題的澳洲和牛雖說沒到入口即化的程度,但味道跟口感也
都還不錯吃,其他的肉類也都有不錯的表現,可惜食量已經不大
,所以都只是簡單的吃一些而已,接著時間就差不多了

在服務的部份,上菜的速度有快有慢也有漏,換網還蠻勤快的,
不過自助吧的餐點都持續有更新,所以都可以吃到草莓還蠻開心
的,每個服務生基本上應該都是忙到爆,雖說沒有感受到親切的
服務,但也沒遇到什麼不開心的態度在送餐上,而店家時間也控
管的剛好,所以用餐的時間要多多注意,沒辦法慢慢吃

整體來說,每次經過都覺得生意相當的好,難得遇到打卡送和牛
的活動當然一定要排時間來吃一下,餐點的品質基本上還蠻不錯
的,不過環境沒有太過寬敞,相對下也相當的吵雜,對於喜歡慢
慢用餐聊天的人來說較不適合,但是對於喜歡吃冰的人來說,莫
凡比加上哈根達斯一整個就是威到不行,對於喜歡吃冰的人來說
,是間相當合適且燒肉吃的過癮的一個地方




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