地點：新北市中和區中山路三段122號4樓(中和環球購物中心4樓影城旁)
電話：02-32349588
價位：
2019/11/15前平日688元五款排餐吃到飽
10oz美國Prime級冷藏肩胛牛排
10oz黑豬上蓋肋眼
10oz熟成板腱牛排
10oz熟成牛肋排
8oz菲力牛排
方案二--888元+10oz美國紐約客、15oz戰斧豬排
方案三--1088元+10oz美國Prime級冷藏肋眼、18oz美國帶骨牛小排
以上均附續杯性飲品一杯
+140套餐
-每日主廚精選湯品
-無酒精飲品一杯(喝完可換為續杯性飲品)
+240套餐
-每日主廚精選湯品
-無酒精飲品一杯(喝完可換為續杯性飲品)
-精選甜品
以上均加一成服務費
另有其他套餐與單點請參考menu
環境：
位於中和環球購物中心四樓影城旁靠中山路這一側的角落邊，平
常不會特別注意到這一側，不過搭手扶梯上來時看到牛排吃到飽
的看板，所以稍微找了一下才注意到這一個角落區域，店面旁有
個巨大的戰斧豬排，而暖色系的裝潢則帶點西方工業元素的輕工
業風，有多人聚會的長桌高腳椅，也有一般兩人桌四人桌可以併
桌聚餐，溫馨寬敞的用餐空間，適合親友聚會或是同事聚餐的一
個用餐環境
中和環球－
店面－
手扶堤旁的看板－
店面旁的宣傳看板－
中和環球官網相關訊息－
櫃台－
待位區－
展示肉品－
用餐環境－
餐點：
餐桌－
餐具－
menu－
桌上調味料－有鹽巴與研磨黑胡椒粒可以選用
服務鈴－感覺是個裝飾品，按完要過好一段時間才會過來，由於
吃到飽檯面上有限時間(但實際是吃到兩個多小時快關門)，想要
點餐或是續杯飲料還是去櫃檯點會快很多
+140套餐(同桌有人點的話，並不會限定每個人都一樣要加點)
每日主廚精選湯品－羅宋湯，看起來料還蠻多的
無酒精飲品一杯(喝完可換為續杯性飲品)－友人點的是落日餘暉
的奇異果蘋果汁，聽說還不錯喝
飲品--有MASTRO特調奶茶、MASTRO紅茶、美粒果蘋果汁、美粒果
柳橙汁、可樂、飛想檸檬紅茶、雪碧可以選擇，喝完可以選其他
款
MASTRO冰紅茶－喝起來帶點淡淡的甘甜滋味，對於油膩的排餐可
以稍稍解點油膩感，味道也是不錯喝
排餐--首次餐點會以整份的排餐出現，並附有炸脆薯、青辣椒與
沾醬在上面，而之後的續點則都是以肉品跟沾醬呈現，每款排餐
附的沾醬也不太相同，沾醬似乎也是店家特調的，由於店家也沒
特別介紹，之後嚐起來的感覺應該是特調的凱薩醬、芥末醬、紅
酒醬
10oz美國Prime級冷藏肩胛牛排－點七分熟的熟度來吃，口感吃
起來蠻有嚼勁感的，肉質鮮甜美味並帶點紮實感，簡單的搭配鹽
巴或是撒點黑胡椒調味，味道就相當的美味
8oz菲力牛排－一開始是友人點的五分熟菲力牛排，聽說味道不
錯，所以後來我也續點一樣的五分熟菲力，吃起來口感鮮嫩，味
道鮮甜多汁的一個感覺，喜歡味道重一點的可以沾些芥末醬來調
味也不錯
10oz熟成板腱牛排－豐厚的油脂與滑嫩的口感，上面又撒上些許
的羅勒香料，增添了熟成板腱牛的香味感，味道一開始吃起來蠻
不錯的，不過後續加點時會慢慢地覺得油膩感很重，較建議加點
時請服務生可以分量減半，以免越吃越油而失去了原本的美味感
10oz黑豬上蓋肋眼－口感吃起來表皮帶點脆度的感覺，而裡面的
肉質則蠻軟嫩的一個滋味，雖然本來是來吃牛排就順便點點看豬
排試個味道，但意外覺得相當的好吃
10oz熟成牛肋排－以一小塊一小塊的切塊方式呈現，口感吃起來
皮脆內多汁的一個感覺，與另一款的熟成一樣會撒上羅勒香料增
添風味感，味道也是處理的相當不錯吃
最後加點－
評價：
月初去逛中和環球時，在手扶梯旁突然看到有牛排699吃到飽的
活動，於是就去網路查一下資料感覺不錯，就趕緊揪了朋友過幾
天跑來吃吃看
在食材的部分，感覺方案二跟方案三只有方案一的五款排餐可以
一直續所以跟友人就直接點方案一的排餐先吃吃看，餐點的部分
其實幾乎都是在吃肉，除了第一盤有脆薯外，後續就是一直在吃
肉肉，肉品吃起來味道其實都蠻不錯的，但可能是有年紀了，大
概吃完一輪後，漸漸地會覺得越來越膩的感覺，雖然有飲料可以
稍稍解油膩感，但最後會覺得還是不太夠解膩，還好最後還可以
選擇各半分的熟成拼成一盤繼續加點，但是沒有寒冬的加持，戰
力總覺得有點不如以往，沒機會來力拼兩輪的成就有點可惜
在服務的部分，店員給人的感覺算是蠻不錯且親切的，但感覺店
內的外場服務生並不算多且感覺都很忙碌，所以桌上的服務鈴要
按很久之後，才會有店員過來續點，如果想要續點的話，最好還
是去櫃台那邊直接點會比較方便點，整場雖然menu上有寫限制兩
小時，但還是從七點吃到九點多快關門才離開，吃得相當的愉快
又飽足
整體來說，由於之前的業力太強，好幾家排餐吃到飽的店家吃完
過了幾個月後能繼續下去的似乎不多，難得現在還有店家會推出
排餐吃到飽的活動，想當然一定要在活動截止前來嚐鮮吃吃看，
雖然價位大概也要快千元，但是味道吃起來都蠻不錯的，希望之
後店家有機會還是可以繼續推出相關的優惠活動，到時再來吃吃
看其他款的餐點味道試試，有興趣的人不妨可以趁活動在2019年
11月15日截止前去嚐鮮試試看
其他排餐食記連結
吼牛排中壢旗艦店
犇王牛排
葳尼斯牛排自助百匯吃到飽(已更改型態)
永大牛排
比爾比夫乾式熟成牛排館
波比機器人餐廳排餐吃到飽
一鍋豐港式火鍋牛排吃到飽 (2019/5/13起已無提供吃到飽服務)
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