Shop CF4, Cooked Food Centre, 2/F, Sheung Wan Municipal Services Building And Civic Centre, 345 Queen's Road Central, Sheung Wan
電話：28506831
價位：
請參考MENU
環境：
位於港鐵上環站A2出口附近的上環市政大廈2樓熟食中心裡
，環境就像是在傳統果菜市場裡的開放式店面，走道旁放置
簡單的幾張桌椅，沒有什麼裝潢，環境相當的傳統，看起來
就像是來市集裡探險找尋傳統美食的概念
店面－
看板－
用餐環境－
餐點：
餐桌－
餐具－
蒸籠區－
臘腸蒸雞飯－鹹味的臘腸搭配蒸的粉嫩的雞肉，看起來用料
十足，味道搭配臘腸感覺還蠻開胃的
糯米雞－糯米份量算不少，而餡料也蠻多的，如果單人來吃
光這一個配個茶差不多就飽了，還好我們是多人分食，所以
還有胃可以吃其他的食材
蒜蓉蒸排骨－排骨蒸的口感吃起來蠻軟爛，味道帶點蒜香的
滋味，吃起來還不錯
蝦餃－
豉汁蒸鳳爪－
腐皮卷－口感軟爛，味道調理的也不錯，搭配臘腸蒸雞飯一
起吃一樣的開胃
香煎芋頭糕－
煎釀豆腐－新鮮的豆腐再煎到金黃色澤並帶點焦香的滋味，
搭配醬汁入口，吃起來外酥內嫩，相當好吃
評價：
來香港經過一天的吃喝之後，第二天一早就來上環市政大廈
繼續吃吃喝喝的行程
在食材的部份，老闆會先送上一壺茶跟茶具，茶具需要自己
用茶來洗，體驗港式的飲茶。而自助區的蒸籠採自助方式選
用，每一籠看起來都相當的新鮮可口，但礙於接下來還有好
幾攤要吃，所以早餐的部分就簡單的讓友人挑個幾籠嚐鮮一
下，味道大致上也都不錯吃
整體來說，來這邊用餐感覺就像是在傳統的市場裡尋覓道地
小吃餐點的感覺，而蒸籠的餐點看起來也相當的豐盛，可惜
礙於後續還有許多餐廳要等著繼續攻略，所以也就只能簡單
的挑幾樣來吃吃看，等日後有機會來香港，再來嚐看看其他
沒吃到的其他菜色來補足這次沒吃到的
其他港式料理參考食記連結
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