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港式料理系列之--香港.糖朝(漢口道)



地點:香港尖沙咀漢口道28號亞太中心地庫A鋪

電話:+852-2199-7799

                                                                              
價位:
請參考MENU


環境:
位於尖沙咀漢口道這邊的地下室,店內的空間算是寬敞,不
過因為當天已經吃到蠻累了,所以也就沒多拍攝餐廳的環境
,基本上感覺跟台灣的港式餐廳老店差不多,或該說是有點
復古懷舊的感覺,有點像是回到小時候跟爸媽去港式餐廳的
樣子

店面-




看板-





手扶梯-




用餐環境-








餐點:
餐桌及餐具-





MENU-






































戰力表-




干炒牛河-河粉吃起來Q彈軟嫩,與富有嚼勁感的牛肉搭配
起來,口感相當的搭,加上清脆的豆芽與青蔥,在略帶重鹹
的醬汁調味下,感覺相當的好吃





郊外油菜拌蠔油菜心-不管是菜葉或是菜心,搭配帶點鹹味
的蠔油後,感覺就是相當的開胃





郊外油菜拌蠔油生菜-相較於郊外油菜拌蠔油菜心,這道菜
色口感吃起來較為軟嫩一些,不過吃起來味道也是不錯吃




生滾窩蛋牛肉粥-粥的口感吃起來相當的軟爛,加上帶有嚼
勁感的牛肉及濃稠的蛋黃搭配下,攪拌之後吃起來味道有著
濃濃的蛋香滋味,味道還算是蠻搭配的




山竹牛肉-看起來紮實的牛肉吃起來還蠻有彈性的,味道感
覺帶點香甜的滋味還蠻好吃的




臘味蘿蔔糕-外脆內嫩的一個口感,不管是沾醬汁或是直接
夾來吃,味道都相當的不錯




原木桶豆腐花(小)-細緻滑嫩的口感,吃起來又帶點豆香滋
味,搭配一旁的糖水吃起來更是香甜許多








評價:
在吃吃喝喝一整天又看了維多利亞港燈光秀之後,緊接著又
被帶來糖朝這邊吃有點晚的晚餐,不過因為已經有點累了,
所以這次也只有簡單的拍了幾張,沒有好好的繞一下店內的
環境,事後想想還真有點可惜

在食材的部分,由於吃了一整天,其實也不算太餓,因此我
們一行人也只是點了幾樣簡單的菜色填填胃,味道感覺都蠻
道地的還算不錯吃,但如果想要挑依樣比較特別的,大概就
是原木桶豆腐花這一道會特別再回味一下,回想起來感覺是
又香又甜的一個滋味,有點類似在台南吃的那種古早味豆花
一樣,感覺相當的好吃

整體來說,在台灣其實也還沒去糖朝插旗,沒想到來香港就
被帶來吃了,因此,在這邊也沒辦法來比較兩邊的味道是否
有差異,不過印象上算是還不錯,若日後有機會,再來嚐嚐
其他還沒機會吃到的菜色試試



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