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港式料理系列之--香港.蘭芳園

地點:香港中環結志街2號
2 Gage Street, Central




電話:25443895、28540731
                                                 
價位:
請參考MENU



環境:
位於港鐵中環站D2出口,步行約十分鐘的距離。來到時店面
已經是一片的排隊人潮,而店內整個只有高朋滿座可以形容
,小小的一張桌子甚至要併兩組客人一起用餐,因此店內也
無法到處走動拍照,只有簡單的拍張照片紀念一下。店內的
空間基本上只能用狹小擁擠形容,坐在位置上也不時地與後
面座位的人背碰到背,但來的人還是只求有座位坐下就好

中環至半山自動扶梯經過的路線風景-






















店面與門口排隊人潮-





用餐環境-




餐點:
餐桌-




餐具-




MENU-










凍絲襪奶茶-





檸檬可樂-一杯冰塊跟一罐可口可樂搭配在一起的檸檬可樂
,將可樂倒進杯子後,再用攪拌棒將檸檬搗碎讓檸檬與可樂
混為一體,喝起來甜中帶酸還不錯喝





凍檸茶-





絲襪奶茶-




另一組人點的餐點隨手拍-





傳統咖央西多士-以椰漿、蛋液與糖調出的咖央醬,搭配法
式吐司,再用奶油煎成金黃色澤的咖央西多士,最後再放上
一塊奶油上來點綴,咬下去奶香椰味十足,鬆軟的口感相當
的好吃




蔥油雞扒撈丁-以出前一丁泡麵搭配蔥油雞,麵體口感Q彈
雞肉厚實多汁,吃起來不會太乾柴,味道還算不錯





香脆奶油豬仔包-酥軟的麵包裡面抹著牛油跟煉乳,用刀子
橫切一刀,裡面的牛油感覺就像是要噴醬出來似的,咬下去
口感酥嫩,味道也相當的棒






評價:
在吃完了太興燒臘後,緊接著就來位在中環的蘭芳園附近先
走走,從中環至半山自動扶梯經過的路線上,沿途的景色還
不錯看,而搭完自動扶梯後慢慢走下來經過一些地方拍個照
紀念後,我們就進來這五十多年老歷史的蘭芳園吃點東西繼
續進食

在食材的部分,當天點了幾樣的招牌餐點與飲料後,就擠在
小小的位置上拍個照嚐鮮一下,雖然店家以絲襪奶茶聞名,
但是因為沒在喝奶茶的關係,於是就點個還沒喝過的檸檬可
樂試試,味道嚐起來感覺還蠻新奇的。而餐點的部分,傳統
咖央西多士與香脆奶油豬仔包味道吃起來都還蠻道地的,若
是覺得調味還不夠,一旁還有一些調味醬料可以搭配,而我
們先吃一小塊原味後,之後幾乎都是以淋上大量的蜂蜜來增
添甜度感,吃起來相當的好吃

在服務的部分,在排隊帶進場後,沒多久店員就會來點餐,
並將點的項目寫在紙條上送到廚房,送餐的速度基本上還蠻
快的,而服務的部分差不多就是一種拚翻桌率的概念

整體來說,食材基本上吃起來的味道都還不錯,光是看這排
隊的人潮就可以知道熱門的程度,雖然店內的環境較為擁擠
,但是吃到餐點後仍是會覺得值回票價,吃完後也可以繼續
在附近走走繼續消化一下,體驗中環這邊的人文風景



其他港式料理參考食記連結

香港.太興燒臘中環租庇利街店

香港.利香茶居

香港.糖朝(漢口道)


香港.利強記北角雞蛋仔

香港‧香港仔一品魚蛋王佐敦分店

香港‧佳佳甜品寧波街新舖





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