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複合式餐飲吃到飽系列之--漢來海港自助餐廳台南南紡店

 


地點:台南市東區東光里中華東路一段366號4樓

電話:07-4128068#5

價位:
平日午餐890元
平日午茶730元
平日晚餐990元
假日午餐990元
假日午茶790元
假日晚餐1090元
以上均加一成服務費
2026年初五來用餐價格
午晚餐1280元
下午茶990元


生日優惠:
生日當天用餐享平日(週一~五)8折、
假日(週六~日及國定假日)85折
需另加原價10%服務費


環境:
位於南紡夢時代4樓這邊的位置,停車的部份除了百貨本身的停
車場外,附近路邊也有停車格,交通上算是相當的便利!店面門
口預留不小的空間做為現場排隊跟叫號的場地,進場後是寬敞的
用餐區及各式的把費。座位區大致分為左側的二到四人小座位區
,以及走道窗邊四到八位的合併座位調整區,與後側各式綜合大
小位與圓桌等的聚會區,這次慶生聚餐的是靠窗區這邊可以看到
廣場還沒撤的耶誕樹,整體用餐環境看起來相當的整齊清潔,加
上分散的動線,取餐的過程大致上也不會太過擁擠,整體上算是
個還不錯的用餐環境

廣場耶誕樹-



價目表與過年價格表-




用餐環境-




餐點:
餐桌與餐具-





飲料冰品甜點區--







熱水與茶包及糖漿-



咖啡機-



霜淇淋機-提供茉莉檸檬與提拉米蘇兩種口味,而當天吃的茉莉
檸檬霜淇淋味道酸酸甜甜,再淋點一旁的糖漿味道更好吃



啤酒-台灣啤酒與金車柏克金科隆啤酒的小麥啤酒及科隆啤酒



現做舒芙蕾-可搭配巧克力醬、楓糖、蘋果醬與舒芙蕾搭配吃,
口感吃起來鬆軟可口加上醬汁配料相當好吃








葡式蛋塔-



桂圓蛋糕-



蝴蝶酥、草莓雪Q餅、奶油酥餅-餅乾口感酥脆可口,飯後吃幾
塊餅乾相當解膩



焦糖烤布蕾-脆口的焦糖脆皮搭配軟嫩香甜的布蕾,滋味相當好



提拉米蘇-



西班牙巴斯克乳酪-



黑森林蛋糕-



檸檬塔-



水果修多蛋糕-



抹茶羊羹-



蜜桃慕斯-



芒果乳酪-



紅寶石慕斯-



馬奎斯巧克力蛋糕-



開心果巧克力慕斯-



柳橙堅果最中-



布朗尼-



永續-



OREO起司蛋糕-



卡仕達泡芙-



達克瓦茲OREO-



地瓜洋梨布丁塔-



巧克力舒芙蕾-



香柚栗子旅人蛋糕-



長崎蛋糕-



抹茶瑪德蓮-



原味生巧克力-



葡萄柚綠茶凍-



桂花烏龍凍-



蘋果醋-



黃金蕎麥茶-



厚韻紅茶-



冰奶茶-



冰氣泡水、冰微礦水、微礦水-



綜合果汁-



小黃瓜蜂蜜檸檬-



紅蘿蔔蘋果汁-



蜜桃紅茶與綠茶-



罐裝飲料-提供零卡可樂、雪碧、OOHA氣泡飲水蜜桃烏龍茶、可
口可樂





水果區--





刨冰區--提供紅豆、芋頭、百香果醬、薏仁、綠豆、花豆、花生
、煉乳、黑糖水可以自行調配






葡萄酒--




冰淇淋區--

美國貝賽斯冰淇淋-當天有石橮藍莓、檸檬雪酪、麋鹿蹤跡、咖
啡焦軟糖松露共四種口味






哈根達斯-當天有抹茶、芒果、可可巧酥、覆盆子雪酪共四種口




配料-



綜合起司盤與餅乾--






沙拉吧--









冷食區--



自製肝醬-



泰式泡椒魚片-



韓式牛肉沙拉-



小鮑魚-



貝柱紫薯-



雙薯鮮蝦沙拉-



櫻花蝦蟹肉細麵-



義式鮮蔬拌章魚-



凱薩沙拉-




湯品區--

山藥蛤蠣雞湯-




極品佛跳牆-



鮮魚湯-







現沖牛肉湯-鮮甜的牛肉再以牛骨湯頭現沖,最後再撒點蔥花、
薑絲提味,味道相當不錯吃








小菜--提供蜜汁蓮藕、涼拌牛蒡絲、蜜黑豆、黃金泡菜、日式Q
梅與和風海鮮缽、橙汁蟹肉豆腐、風味珍肝、時魚甘露煮與海瓜
子、雪花貝、鯊魚煙、貴妃鮑魚片、柳葉魚、黑貽貝





























海鮮區--

醬料-提供五味醬、美乃滋、檸檬片、雞尾酒醬、薑醋汁



熟白蝦-





螃蟹-






壽司區與手卷--

























生魚片區--提供醋味鯽魚、子持錬魚、醋味鯖魚、旗魚、花枝、
鮭魚、水針魚、鮪魚











醬料-芥末與醬油及蘿蔔絲






涼麵區--提供蕎麥麵、日式拉麵與柴魚醬汁、蒜蓉醬、芝麻油醋
汁、美乃滋、柴魚絲、海苔絲、七味粉、鯷魚香鬆、小黃瓜絲、
豆皮絲與涼麵搭配












蔬食區--有馬蹄、甘薯、木耳、杏鮑菇、芋頭、南瓜










麵包起司區--











熟食湯品區--

玉米濃湯與黑胡椒粒-




乳酪海鮮燉飯-



酥炸花枝條-



日式洋芋鮪魚烘蛋-



薯條與蕃茄醬-



紅咖哩炙燒豬肋排-



白酒海鮮花椰菜-



法式紅酒燉牛肉-



奶油黑松露菌菇烤鮭魚-



德國豬腳-



德式酸菜-



爐烤牛肉-現切的爐烤牛肉吃起來肉質軟嫩中帶點嚼勁感,淋點
紅酒醬汁味道帶點甘甜滋味



蜜汁火腿-



醬汁與醬料-提供蘑菇醬、黑胡椒醬、紅酒醬、玫瑰鹽做調味




酥皮濃湯-很搶手,幾次過來都沒了




烤物炸物區--

烤香魚-



烤秋刀魚-



玉米筍-



白蘭地葡萄柚-



香芋地瓜球-



野菜天婦羅-



炸蝦天婦羅與醬汁及配料-






燙青菜區--

青菜-



醬料類-



中式料理區--

醬料類-提供辣椒醬、冰梅醬、蔥油、老柚、醃蘿蔔、蔥花做調



牛腱-



古早味香腸-



廣式油雞-油雞切的大塊又肉多,淋上些許的油蔥吃起來肉鮮有
嚼勁,吃起來鮮美又可口



鰻魚洋蔥高麗菜炒飯-



避風塘炒螃蟹-



麻油雞肉杏鮑菇-



蒜蓉炒大蝦-



XO醬蒸生蠔-超搶手的,路過好幾次都是空的或是剛補上排一
堆人搶,所以都只能拍到空盤



蠔皇炒雙脆-



蒜炒食蔬-



炸生蠔-



醬料類-提供五味醬、醬油、薑絲、辣豆瓣醬、烏醋




涼拌牛肚、花生、皮蛋-



蒸物-提供水晶粽、蟹黃燒賣、馬拉糕、海棠果、四方皮








桂花蜜汁火腿-以桂花蜜汁浸润的火腿片與烤方搭配,香甜的火
腿片吃起來軟嫩,與酥脆的烤方搭配相當的搭,也可以再加個四
方皮包在外面增加多一層的軟嫩口感







鐵板區--




胡椒豬排-豬排煎的軟嫩帶點厚實感搭配胡椒調味,吃起來帶點
椒香味





香煎小鯧魚-




香煎澎湖小卷-





披薩區--



瑪格莉特披薩-薄片的瑪格莉特披薩,配料雖然不算太多,但口
感吃起來薄脆可口,再撒點起司粉調味吃起來更加好吃



紫薯紅豆披薩-



韓式泡菜豬肉披薩-




義大利麵區--提供紅醬海鮮義大利麵、白醬海鮮義大利麵、波隆
那肉醬義大利麵三款,當天選了波隆那肉醬義大利麵來吃,肉醬
的份量適中醬汁帶點甜味感,撒上些許的起司粉提味,吃起來風
味更佳








現煮湯品區--提供XO醬極品雙鮮煲、曼波魚鮑魚湯、味噌海
鮮湯共三款現場製作






評價:
好一陣子沒有回台南吃漢來海港,這次因為家人生日關係,在大
年初五這一天全家來這邊聚餐慶生,不過因為要幫忙顧家裡的小
孩,所以雖然菜色很多,但因為還要花時間拍照,所以也沒吃到
太多菜色

在食材的部分,大年初五的菜色跟平常感覺都差不多,食材的種
類仍算是相當多樣化,當天菜色一開始大家都在排海鮮與生蠔,
所以先吃蛋糕跟冰品速度也快一些,爐烤牛排與鐵板區的豬排搭
配醬汁來吃就像是排餐吃到飽般的一個飽足感,最後再吃點水果
當結尾

在服務的部分,這邊補餐與收盤的速度都還蠻快的,晚餐的用餐
時間也可以吃到關門再離開,雖然時間長,但因因為要幫忙帶家
裡的小朋友,所以也沒有太多時間慢慢吃,算是蠻可惜的一點

整體來說,幾次來吃漢來都可以有蠻多樣的選擇,如果遇到活動
季,還會有特殊的菜色可以嚐鮮,菜色的種類也相當的多樣又精
緻化,聚餐的話大家也可以選擇各自喜歡的食材一直吃不用顧慮
夾太多其他人吃不到,雖然價格越來越貴,但是要當作是聚餐的
地點仍舊是個不錯的口袋名單,不過因為中午先跟友人去小時厚
聚餐已經吃了不少東西,所以這次過來漢來就沒發揮到該有的戰
力,等之後有機會者個時間找間漢來彌補一下這次沒吃到的菜色
再補一補


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