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燒烤最前線--川之流精緻涮涮鍋光華店

 


地點:新北市蘆洲區光華路116號

電話:02-82815099


價位:
火鍋
平日午餐:388元
晚餐假日:428元
兒童收費標準:
80公分以下 免費
80-120公分 99元
121-139公分199元
以上免收服務費
火烤再加20元


環境:
位於蘆洲光華路上,斜對面是六扇門,交通上公車算是便利,機
車聽放算是方便,汽車可能就需要在附近找一下位置。店面前一
陣子有重新裝潢過,裡面看起來較以往煥然一新,環境大致分為
左右兩區及前後的四個區塊,其中右後方為取餐區域外,其他的
區塊為用餐區,而左後方這個區塊為吃到飽的區域其他兩邊應該
就是單點的用餐區,整個環境看起來明亮乾淨,是個蠻不錯的聚
餐聊天的用餐地點

店面及旗子-








活動海報與MENU-





櫃台-





用餐環境-

















餐點:
餐桌與餐具-
 


鍋爐與烤爐-







調味料區-提供烤肉醬、柴魚片、蘿蔔泥、蒜泥、辣椒、青蔥、
奶油、砂糖、白芝麻、花生粉、原味醬油、日式醬油、米酒、香
油、白醋、烏醋與火烤專用紙更換






















調味粉盤-提供胡椒鹽、七味粉、鹽、孜然粉做調味



加湯區-提供高湯與RO過濾水





白飯-




招牌滷肉汁-



仙草蜜-



啤酒櫃-提供多款付費的啤酒可以挑選




爆米花-





飲料冰品小點區--



無糖賣茶與紅茶-



咖啡機-提供義式咖啡、美式咖啡、拿鐵、卡布奇諾、鴛鴦奶茶
、熱水、奶茶、厚奶茶




可口可樂飲料機-提供舒衛斯氣泡水萊姆口味、零卡可口可樂、
美麗果蘋果清果汁、飛想茶檸檬口味紅茶、雪碧、可口可樂



雪花冰-當天提供的是泰式奶茶口味雪花冰






配料-提供棉花糖粒、蒟蒻凍、草莓醬、百花果醬、愛玉與雪花
冰搭配












霜淇淋機-當天提供的是香草口味





棉花糖機-













冰淇淋-





餅乾-提供兩款餅乾選用




毛豆-




火鍋料與蔬菜區--
























































肉品區--










牛五花-油花的部分讓肉質烤出油嫩油嫩的口感,再沾點醬汁與
調味粉,可以吃出多款不同風味的牛五花滋味



低脂牛-牛肉吃起來帶點嚼勁感,再加上烤盤裡的奶油,讓肉質
吃起來多了點軟嫩的口感,一樣搭配不同的醬汁與調味粉可以吃
到不同味道的風味感



梅花豬-豬肉烤完後肉質吃起來口感軟嫩,味道吃起來也蠻不錯



培根豬-培根吃起來較為油膩一些,但口感也相對滑嫩許多



雪花羊-



雞腿丁-



評價:
前一陣子去蘆洲吃六扇門後看到對面的川之流推出吃到飽的活動
,看了一下活動MENU後分為火鍋與火烤兩種吃到飽都不算貴,於
是找了個平日排休的時間在下午過來嚐鮮試試

在食材的部分,當天選的是火烤兩吃的吃到飽,取餐區一半是火
鍋料,另一邊是飲料冰品區,其中最特別的是自助的棉花糖機可
以自己玩棉花糖跟雪花冰機器,而吃到飽區域前的火烤區也置放
了六款基本款肉類讓選擇吃到飽活動的人可以自由取用,整家店
的食材吃起來還算是新鮮,該有的基本款都又具備,而肉類快沒
的話也會過來補,算是個有吃又有得玩的一家店

在服務的部分,因為來的是平日下午時段,人潮不算太多,店內
的外場服務生也就一兩位,不過基本的介紹一開始也算是有,而
自助區的餐點也都是補滿的一個狀態,吃了兩個多小時也沒來趕
人,可以吃得相當悠閒跟飽足相當不錯

整體來說,目前活動可以選擇火鍋吃到飽或是再追加20元升級成
火烤兩吃,以目前吃到飽活動的價位上來說感覺比單點的還要划
算一些,但不知道活動何時會結束,有興趣的人不妨可以趁活動
期間趕緊來試試看




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