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港式料理吃到飽系列之--雀客藏居滿粵閣


 

地點:台南市永康區中正北路218號

電話:06-2430246

價位:
平日午餐598元
晚餐假日698元
6-12歲半價
3-5歲150元
65歲以上85折
壽星當日來店消費贈下次買一送一券限三個月內使用

以上均加一成服務費
中餐11:30-14:00
晚餐17:30-21:00

114/01/01起 調整餐費
平日中餐 698+10%
平日晚餐/假日午餐晚餐 798+10%
6-12歲 成人半價計算
3-5歲 150


環境:
位於台南永康交流道下靠近速邁樂加油站這一邊,地點位於永康
鹽行這一帶,交通上算是省道往高速公路的必經之路,位置雖然
不處於鬧區,但是交通上算是在要道路上,店內地下室提供停車
位方便來這邊用餐的客人停車。餐廳的地點位於雀客藏居一樓的
一側,而用餐區分為前後兩側挑高區與停車場出入口上方的小包
廂,布置上蠻有港式餐廳的古典風味感,座位寬敞舒適,蠻適合
親友聚餐聊天的一個地方

飯店招牌看板-



店面-





看板與文宣-





用餐環境-









停車繳費機與折抵券-




餐點:
餐桌-




自助式飲品區--



港式飲品區-提供冰塊、鹹檸檬、糖水、檸檬片、淡奶、港式茶
葉這些食材自行調配凍檸茶、鹹檸雪碧/可樂、絲襪奶茶











冰美祿、金選奶茶-



飲料機-提供原萃日式無糖綠茶、原萃文山包種烏龍茶、美粒果
柳橙汁、美粒果蘋果汁



可口可樂系列汽水機-提供零卡可樂、萊姆口味氣泡水、飛想茶
檸檬口味紅茶、雪碧、可口可樂



可爾必思乳酸與芒果口味冰沙-



立頓系列飲料機-提供立頓奶茶、焦糖瑪奇朵咖啡、宇治金時、
阿華田四款飲料



咖啡機-



砂糖-




普洱與烏龍-



天仁茶包-提供紅茶、綠茶與烏龍茶三款



熱開水-



冷開水-



柳橙汁-



蔓越莓汁-



金桔檸檬汁-




沙拉吧--



醬料-提供和風醬、千島醬、胡麻醬



沙拉-





楊枝甘露與椰汁西米露-



麵包丁與葡萄乾-




冷食區--



避風塘一口蟹-



淡菜與特製醬料-




干貝唇-



蠶絲沙律蝦-



川味蘭花蚌-



白灼鮮蝦-



涼拌木耳-



韓式螺肉-



青龍炒丁香-



涼拌香菇-



百香果木瓜-




烤鴨燒臘區--



 


蜜汁叉燒肉-叉燒吃起來甜而不膩,自助式可以一直吃的噹過癮
 


脆皮燒肉-外皮酥脆燒肉大塊,咬下來還帶點肉汁在裡面,味道
吃起來蠻不錯的



京醬鴨-



油雞-



北京烤鴨-



醬料區-



片鴨捲餅-現場有服務生現點現做,一開始人潮較多都需要排隊
等待,吃起來鮮嫩可口,調味鹹中帶點甜味相當不錯吃,而後期
沒什麼人潮可以直接吃過癮








熟食港點區--




茶碗蒸-



蛋塔-



螺絲卷-



煉乳與花生粉-



海鮮羹-




蘿蔔排骨湯-




鴨肉粥-




擔仔麵-提供米粉、油麵、豆芽菜、小白菜、肉燥等食材自由調
配烹煮











白飯-



京都排骨-剛端上的排骨吃起來香甜入口,搭配一粒粒的芝麻,
吃起來更多了些淡雅的芝麻香味



清燉牛肉-



XO松板豬-松板豬肉質吃起來還不錯,但彩椒的味道還蠻濃厚的
,因為不愛彩椒的味道,所以整道菜雖然豬肉不錯吃,但沒有很
愛這道菜色只有幾片豬肉一開始夾起來嚐個口感



避風塘炒蝦-



季節時蔬-



椰香馬蹄條與黃金韭黃春捲-馬蹄條雖然放了些時間,不過吃起
來外皮香酥鬆脆,內餡軟嫩甜而不膩,雖然填胃但蠻不錯吃的。
而另一個黃金韭黃春捲,外皮也是詐得酥脆可口,裡面滿滿的韭
黃與豬肉末等內餡食材,搭配起來油嫩好吃



脆皮海鮮卷-



爆漿芝麻球與椰絲奶皇球-



清蒸鮮魚-可能太熱門了,幾次過來都撲空沒拍到



豬肉河粉-



蒜香扇貝-




上湯娃娃菜-



滑蛋牛肉-滑蛋的部分吃起來蠻軟嫩的,而牛肉份量也給的不少
,吃起來滑嫩入口,搭配的還不錯吃



宮保雞丁-



金沙豆腐-鹹蛋黃裹粉將豆腐包覆起來後再油炸成金黃色澤的金
沙豆腐,吃起來皮酥餡嫩又帶點鹹甜鹹甜的滋味,味道開胃又好



奶油焗白菜-



蘿蔔糕-煎到金黃色澤再帶點微焦外酥的口感,再將蘿蔔糕的份
量切到一口就可以吃的大小,單吃的味道就蠻不錯的,而喜歡重
鹹一點口味的還可以沾點旁邊的醬汁搭配,吃起來味道更是美味



杏仁茶與油條-



桂圓紅棗銀耳-





糖醋鮮魚-




港式蒸籠--





流沙奶皇包-





荷葉糯米雞-




雞肉燒賣-雞肉吃起來口感跟味道算普通,感覺有點像在吃蒸的
雞肉丸子的樣子,可以試試口味,但因為也蠻填胃的,如果食量
不大則不太建議多吃以免太快就飽





爆漿芝麻包-





叉燒包-





養生珍珠丸-




魚翅餃-




蝦仁燒賣-





魚子燒賣-




水晶蝦餃皇-




鳳爪-





豉汁排骨-





現做腸粉--需拿桌上的夾子放到這一區的碗中,之後會有服務生
專人送來




蝦仁粉腸-



油條粉腸-軟嫩的腸粉包覆酥脆的油條,搭配醬汁吃起來外嫩內
脆,口感上算是蠻特別的一種感覺,喜歡的可以嚐鮮試試




水果甜點區--



水果-當天提供的有西瓜、小玉西瓜、木瓜、柳橙這四款季節水







蛋糕甜點-當天有波士頓派、桂花糕、茶凍、燉奶









養樂多與優格-




冰淇淋區--

寶格冰淇淋-當天提供的有蘭姆葡萄巧克力柳橙冰朵、抹茶紅豆
、夏威夷果仁、鳳梨共四種口味




杜老爺冰淇淋-當天看到有香草、草莓、芒果、香檳葡萄、花生
、情人果共六種口味





當日壽星結帳後送的下次買一送一招待券--限定三個月內平日使
用,嚴格來說這應該算是加總式的三人同行一人免費才對






評價:
聽說今年四月時,永康開了家港式吃到飽的餐廳,且壽星當天來
用餐還有買一送一個優惠,剛好這次生日遇到中秋連續假期,所
已就等到九月時才跟家人來嚐鮮用餐試試

在食材的部分,餐點的種類還算不少,口味上剛出爐的其實都還
蠻不錯吃,特別是喜歡吃烤鴨、燒臘類的這邊都可以吃得相當過
癮,而現場一開始還有服務生現做的片鴨捲餅,一開始排隊的人
潮不少,食材吃起來也是相當地新鮮又美味,而後期較沒有人的
時候就會現做一些放在檯面上讓客人自取,所以其實也不用一開
始就浪費時間去排隊,而廚房這一側的港點與中式料理也是相當
熱門的一環,一開始也是排了不少的人,食材也是剛端上來的味
道最為美味,可惜因為中午的食量不大,所以只能重點式的選幾
樣來嚐鮮試試,還有蠻多的港點蒸籠這次就只能先跳過

在服務的部分,店內的服務大致上感覺還不錯,餐點補菜的速度
也算是很快地就會過來換上新的菜色,直到一點後才會慢下速度
,但店內的人也都差不多飽了

整體來說,菜色大致上來說都蠻不錯吃的,但畢竟有些年紀食量
也沒以前吃的多,所以一些容易飽的菜色這次就都先跳過,原本
想說三個月內回台南時拿券再跟家人來吃,結果後來這張券也被
家人先拿去給親友吃了,看來在家人李的評價應該還是不錯,但
地點的部分距離市區真的有一段路,即使平日想說中午開車過來
應該蠻快的,沒想到也是塞了好一段路,訂了12點香說會早到也
變成遲到還先打電話過來說賽車會晚到,還好可以吃到下午兩點
還是吃的很飽足,不過最近發現過了元旦之後店家也要漲價了,
希望漲價後菜色可以再多一些,這樣之後再來嚐鮮時看看會不會
有更不錯的菜色可以嘗試看看




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