鍋物最前線--一番地壽喜燒林口長庚店

地點：桃園市龜山區復興一路368-3號

電話：03-3288869



價位：
平日午餐398元
晚餐假日468元
以上均加一成服務費


環境：
位於龜山復興一路上，雖然是寫林口長庚店，但是離長庚算是還
有一段距離，附近停車位就路邊找一下還不算太難停車。原本是
要去饗厚牛排跟友人聚餐，沒想到到店家時去發現已經倒了，之
後路過復興一路時看到這邊竟然開了一家一番地，店面看起來還
蠻新的，看起來應該是一年內新開的店家，不過晚一點跟友人來
時已經蠻昏暗的，所以店面沒拍好，日後有機會再補拍一下。店
內的環境與其他的一番地一樣採日式木質的裝潢，空間坐起來還
算是舒適，不至於有擁擠感，算是個還不錯的用餐環境

本來要去的饗厚牛排－

櫃台－

用餐環境－

餐點：
餐桌－

餐具－

MENU及看板－

壽喜鍋－一開始會有服務生過來炒鍋，並放入一大把的洋蔥增添
甘甜的滋味

CAS洗選蛋與七味粉－

餐前沙拉--

凱薩沙拉－生菜清脆醬汁也調的還不錯吃，分量仍舊不多，一人
也只有一份

泡菜－

蔬菜盤－每桌會先上一盤蔬菜盤，之後有推車經過時，可以選擇
想吃的蔬菜放到盤中

蔬菜推車－當天提供的菜色有大白菜、高麗菜、芋頭、玉米、年
糕、豆腐、金針菇、杏鮑菇、白蘿蔔、洋蔥、茄子、地瓜葉、大
陸妹、青江菜、青花菜、南瓜、絲瓜、蒟蒻結、乾豆皮、木耳、
香菇、紅番薯、凍豆腐、菠菜

飲料區--

可口可樂系列汽水機－提供芬達橘子汽水、美粒果清果汁蘋果汁
、美粒果清果汁柳橙綜合果汁、飛想茶檸檬紅茶、雪碧及可口可
樂共六種飲品

黑面蔡飲料機－有黑面蔡楊桃汁與蜂蜜檸檬兩種選擇

冰沙機－有芒果跟乳酸多多兩種口味

阿華田熱飲機－有杏仁茶、英式奶茶、宇治金時跟阿華田共四種
選項

研磨咖啡機－

沖泡式茶包－提供天仁品牌的烏龍茶、香片茶、醇品紅茶與綠茶
可以選擇，旁邊有奶精與砂糖包供飲料自行調味

熱飲杯－

開水機－

肉類--

Prime霜降牛肉－美國最高等級的牛肉，油花分布的還蠻均勻的，
簡單涮個幾秒就可以吃到鮮甜多汁口感柔嫩的美味牛肉

Choice雪花牛肉－等級較prime低一個等級，雪花牛肉的油花分布
較廣，吃起來口感相當地滑嫩

Prime板腱牛肉－最想吃的Choice牛小排仍舊缺貨，雖然換高一個
等級的Prime板腱牛肉也不錯吃，口感也是較有嚼勁感，但是來好
幾次一番地都吃不到Choice牛小排仍舊有些失望

YG級板腱牛肉－口感吃起來紮實有嚼勁，雖然較Prime板腱牛肉少
些鮮甜的滋味，但味道仍舊是不錯吃

台灣CAS梅花豬肉－

無骨雞腿肉－

甜點類--

檸檬片－沾著上面的紅糖搭配來吃，味道酸中帶甜蠻適合吃完一
堆肉類解膩，感覺還蠻不錯的

日式抹茶冰淇淋－甘甜的紅豆搭配墨綠的抹茶冰淇淋，冰涼中帶
些抹茶的香氣滋味，吃起來口感相當不錯

評價：

原本跟友人要約來饗厚牛排聚餐，結果一到店家發現已經換別的
店家在經營，之後改約同質性的爭厚牛排路上看到這邊竟然也開
了一家一番地，想必是太久沒吃壽喜燒了，原本打算下次來林口
時再來吃的想法，因為爭厚門口已經排了一堆人在候位，於是最
後就改回來一番地聚餐，而且等不到幾分鐘就馬上有位置了

在食材的部分，最想吃的牛小排很可惜這一次還是沒機會吃到，
不過Prime與Choice等級的牛肉仍舊是相當的好吃且美味多汁，
或許是原本沒打算來吃到飽的關係，所以在食量不大的狀況下，
這次也就以牛肉為主，而還沒吃過的友人則是點了豬肉跟雞肉來
吃，最後再品嘗一下甜點的檸檬片與冰品來當作這次聚餐的結尾

在服務的部分，雖然店內的人潮也是呈現滿載的狀態，但是肉品
出的速度倒是都蠻快速的，店員給人的感覺也都蠻親切的，有什
麼需要都會儘快地來協助處理，整場吃下來感覺還蠻愉快的

整體來說，食材吃起來跟其他店的一番地一樣地好吃外，或許是
地點不算在鬧區，臨時過來也不用等太久就有位置，服務感覺也
較親切一些，或許是希望藉此吸引更多的顧客前來，而感覺雖然
沒辦法很常來林口龜山這邊，但倒是已列為日後來這附近覓食的
口袋名單之一，如果牛小排可以不要這樣常常缺貨的話，這樣也
更會大大地提升來消費的意願

其他鍋類食記連結：

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蔡記隆府龍頭寺老灶火鍋

燒之鍋

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