地點：台北市大安區大安路一段135號B1
電話：02-27761658
價位：
請參考menu
餐點另加一成服務費
環境：
位於東區大安路上靠仁愛路這一側的路上，交通離捷運忠孝復興
站走路約五到十分鐘左有的路程，附近巷子機車停放還算方便，
汽車可能就需要繞一下找看看有沒停車位。地點位於頂好sogo商
圈這一帶，算是個繁華的商圈地帶。店家門口因務是晚上過來的
關係，感覺不太容易發現而走過頭，地點位於地下室的空間，感
就像是隱藏在都市裡的一處秘密小空間的樣子。走進地下室後，
入口處的待位區還蠻寬敞的，走進去後像是有個別獨立個隔間與
小包廂，不過因為不方便拍照，所以只有在離開時隨手拍了中間
的吧台區域，有興趣的人不妨可以自己去看看，空間安排的雖不
算寬敞，但也不至於到擁擠的程度，感覺上較適合中小型的一個
聚會場所
店面與看板－
地下室待位區－
櫃台－
用餐環境－
餐點：
餐桌與餐具－
MENU－
調味料－
熱茶－
鍋物－湯頭有昆布柴魚湯與日式壽喜燒兩種，最後大家都是選昆
布柴魚湯當鍋底
開胃前菜--提供主廚前菜、和風生菜沙拉、和風蘆筍豆腐選擇一
樣，當天點的豆腐滑嫩口感清爽還蠻好吃的
菜盤--店家會依照人數將食材都放入菜盤裡一起呈上，採用共鍋
的方式上菜，菜盤看起來食材蠻新鮮的，不過依照人數拆解下來
感覺單人的份量不算多，走的是一個精緻的路線
主餐--每個人點的都不太相同，自己點的是澳洲M9和牛肩卷，肉
片切的超大一塊，雖然一份只有三片，但是肉質軟嫩入口後整個
就呈現快要化開的狀態，其實不用沾醬吃原味就相當好吃，而最
後一片沾醬試試後其實也別有一番風味，另外同事點的頂級牛小
看起來份量就較多一些，聽說味道也是不錯吃，而其他同事點的
海鮮就隨手拍一下
附餐--有越光米、麵條與煮粥三選一，因為主揪力推煮粥，所以
大家都選用粥品來吃，在各自煮完自己的主餐後，服務生會來幫
忙煮粥，並戴上一些煮粥需要的配料來場邊服務，粥品的味道香
濃口感軟爛，品嘗起來相當的好吃
甜點--提供杏仁豆腐、焦糖布丁與當日甜品選擇一樣，水果有點
忘了是不是招待
杏仁豆腐－
焦糖布丁－布丁的口感滑嫩又香甜，滋味相當的好吃，可惜只有
一份無法一直續加吃到飽
當日甜品－
評價：
話說之前同事一起去聚餐餐訂到了橘色涮涮屋，雖然有聽過這家
的名聲，但因為價位不低也聽說不好訂，所以一直沒吃過，難得
因為聚餐有訂到位置，因此就順便寫一下做個紀錄
在食材的部分，店家走的是精緻的高檔路線，餐點的份量不算多
，但東西吃起來味道鮮美也算是有一定的品質，看同事點的幾乎
都是海鮮為主，感覺應該校適合喜歡海鮮的人來這邊用餐，不過
自己點的和牛味道其實也是蠻好吃的，雖然分量不算大，但是對
於想嘗試和牛味道來說，還算是個不錯的選擇，而煮粥的部分也
是到蠻好吃的一道菜色，雖然每個人分下來後的份量也沒有很多
，但若是以嘗鮮的角度來說還是蠻不錯的
在服務的部分，店家的服務除了店員親切外，部分的菜色店員也
都會桌邊服務，雖然有時候菜色上桌還是要稍等一陣子，但是以
服務來說算是還蠻不錯的
整體來說，雖然店家的價位不低且份量也不算多，對於食量大的
人來說可能要花比較多錢才吃得飽或是只吃個七分飽略有不足感
外，餐點的品質倒是控管的還不錯，搭配桌邊的服務其實有把價
值感給做了起來，是個適合喜歡吃質感以及服務的人來用餐地點
，或者對於有興趣的人也可以來這邊嘗鮮吃吃看
其他鍋類食記連結
福豆屋壽喜燒與鐵板燒吃到飽安平旗艦店
鍋台銘時尚湯鍋淡大店
食鮮日式火鍋
拾天日式涮涮鍋
星野肉肉鍋新光三越台北站前店
食尚吃到飽涮涮鍋中和旗艦店
美滋鍋
千葉火鍋南崁尊爵館
千葉火鍋五股尊爵館
前鎮水產德立莊店
烏石水產火鍋超市三創店
一番地壽喜燒林口長庚店
春夏秋冬日式涮涮屋樹林店
蔡記隆府龍頭寺老灶火鍋
燒之鍋
千葉火鍋平鎮尊爵館
千葉火鍋桃園中華尊爵館
千葉火鍋林口尊爵館
一番地壽喜燒台南安平店
沒有留言:
張貼留言